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-blog- しいたけのつぶやき
しいたけお料理レシピ

しいたけを使ったお料理のレシピです!
どれも簡単に作れるものばかり。
今晩のおかずや、明日のお弁当に一品加えてみては♪


  
   しいたけのチーズ焼き

〔1〕 しいたけの石づきを切り落とす。

〔2〕 玉ねぎ、しいたけの軸は
    みじん切りにする。

〔3〕 マヨネーズ、パン粉、醤油、〔2〕を
    よく混ぜ合わせる

〔4〕 〔1〕のしいたけに、〔3〕とチーズをのせ、
    温めておいたオーブントースターで
    約5分焼いたら出来上がり。



しいたけのチーズ焼き
材料:4人分
しいたけ
ハム
玉ねぎ
マヨネーズ
パン粉
醤油
とろけるチーズ
8枚
40g
1/8個
大さじ2
大さじ1
少々
30g
  鮭としいたけの炊き込みご飯

〔1〕 しいたけの石づきを切り落とし、
    食べやすく切っておく。

〔2〕 鮭に酒を振り、焼き目がつくまで焼く。

〔3〕 炊飯器に米・しいたけ・醤油・みりんを
    入れて炊く。

〔4〕 炊き上がったら蒸らして、ごまを振り、
    ざっくりとかき混ぜて出来上がり。


材料:4人分 鮭としいたけの炊き込みご飯
塩鮭(甘口)
しいたけ


醤油
みりん
4切
10枚
2合
大さじ4
大さじ2
小さじ4

  しいたけのオーブン焼き

〔1〕 しいたけは半分に切って
    耐熱皿に並べる。

〔2〕 ボールで残りの材料を混ぜて、
   しいたけ にかけてオリーブオイル
   (分量外を適宜
)をまわしかける。

〔3〕 胡椒を振って、  トースターで(約)7分間
   パン粉に焦げ目ができる程度になるまで
   焼き上げる。


材料:4人分 しいたけのオーブン焼き
しいたけ
パン粉
オリーブオイル
にんにく
(すりおろし)
乾燥オレガノ
16枚
大さじ6
大さじ4
少々

小さじ1
小さじ1

  しいたけの和風マリネ

〔1〕 しいたけの石づきを切り落とし、
   5ミリ程にスライスし、オリーブオイルで
    軽く炒める。

〔2〕 玉ねぎを薄くスライスし、
    水気を取っておく。

〔3〕 
調味料をすべて混ぜ合わせ、
    20分程なじませる。

〔4〕 黒胡椒
をお好みで振って出来上がり。

材料:4人分 しいたけの和風マリネ
しいたけ
玉ねぎ
オリーブオイル

醤油

だし汁
砂糖
12枚
1個
大さじ2
少々
大さじ4
大さじ2
大さじ4
小さじ2

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